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お魚図鑑 アジアコショウダイ おかえり  アジアコショウダイについて！ アジアコショウダイは体長50cm以上に成長するスズキ目イサキ科コショウダイ属の魚です。 アジアコショウダイの成魚は上のような見た目をしており、黒色の小さな斑点が体側の腹部意外に無数にあり、各鰭が黒くなります。 幼魚・若魚は成魚と見た目アジアコショウダイのあら汁 最後にあら汁で締めくくりましょう。 こちらも具材はアジアコショウダイと豆腐とネギだけ。塩を振り焼いたあらを煮込んでいきます。 出汁は昆布とアジアコショウダイのみ。サラサラの上質な脂が浮かび上がります。コショウダイ 概要 海一流ブランドの アジアコショウダイ 美味しい