イシモチ レシピ 塩焼き 775876
塩焼きから練り物や刺身まで！ イシモチには美味しい食べ方がいっぱい 頭の中にある大きな耳石が特徴のシログチ、通称イシモチは年間を通して市場に並ぶ魚であると同時に、練り物の原料としては高級な魚だ。 鮮度が落ちやすい魚ということもあり
イシモチ レシピ 塩焼き- イシモチのレシピはコレで決定！おすすめ料理方法の5選 16/2/5 その他 イシグチを使った調理法の王道といえば"塩焼き"である。材料 （1）イシモチは水で洗ってのウロコを取り、エラと内臓をとり、塩水で洗う。 （2）皮目に浅く飾り包丁を入れる。 （3）両面に薄く塩をふる。 （4）焼き網を熱して油を薄くぬり、イシモチをのせて強火で焼く。
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 | .jpg "シログチ イシモチ グチの目利きと料理 旬の魚介百科") | |
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